Bafra

Bafra Zembili'nin özgünlüğü ve kalitesi yalnızca gelenekle değil, resmi bir sistemle korunmaktadır. Bu sistem, tüketiciye güven, üreticiye ise haklarının korunduğu bir güvence sağlar.

Coğrafi İşaret Ne Sağlar?

• Köken Koruması: Ürünün adı ve özellikleri Bafra ile bağlantılıdır. Benzer ürünler bu adı kullanamaz.

• Kalite Standardı: Üretim, belirlenen geleneksel yöntemlere uygun olmalıdır.

• Üretici ve Tüketici Güvencesi: Orijinal ürün garantisi ve yöresel değerin korunması.

Denetim Mekanizması Nasıl İşler?

Tescil belgesine göre, denetim yapısını Samsun Büyükşehir Belediyesi koordine eder. Denetim Komisyonu şu kurumlardan oluşur:

1. Bafra Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü

2. Samsun Olgunlaşma Enstitüsü (eski adıyla Kız Teknik Öğretim Olgunlaşma Enstitüsü)

Komisyon Şunları Denetler:

• Kullanılan kındıra ve mısır yeleğinin orijinal ve yöreye ait olup olmadığı.

• Boyama ve örme tekniklerinin geleneksel yöntemlere uygunluğu.

• Ürünün "Bafra Zembili" tanımına ve niteliklerine uygunluğu.

Bu denetimler hem periyodik olarak hem de şikayet üzerine yapılır. Bu sayede, hem kültürel miras aslına uygun şekilde yaşatılır, hem de pazarda haksız rekabetin önüne geçilir

Coğrafi İşaret Belgesi İçin Tıklayınız.