Bafra

Bafra denince akla ilk gelenler tütünü, bereketli ovası ve lezzetli nokulu olsa da, bu toprakların asıl sessiz kahramanı, ince dokusuyla yüzyıllara meydan okuyan bir el sanatıdır: Bafra Zembili.

Zembil, temel olarak kındıra otu ve mısır yeleğinin (mısır koçanı yaprağı) bir araya gelmesiyle örülen, gelenekselde taşıma amaçlı kullanılan, günümüzde ise sanatsal bir objeye dönüşen bir sepet türüdür. Ancak Bafra Zembili'ni sıradan bir sepet yapan şey, onun coğrafi işaretli ve tescilli bir kültür mirası olmasıdır.

2015 yılında resmi olarak tescillenen bu ürün, "Mahreç İşareti" statüsüyle koruma altına alınmıştır. Bu, Bafra Zembili'nin karakterinin, kalitesinin ve ününün doğrudan Kızılırmak Deltası ve Bafra Ovası'ndan kaynaklandığı anlamına gelir. Başka bir deyişle, bu zembili özel kılan, kullanılan hammaddelerin bu coğrafyaya özgü olması ve üretim geleneğinin bu topraklarda şekillenmiş olmasıdır.

Öne Çıkanlar:

• Tescil Tarihi: 18 Şubat 2015 (Resmi Gazete)

• Tescil No: 195

• Tescil Türü: Mahreç İşareti

• Koruma Kapsamı: Ürünün adı, özellikleri ve üretim metodu Bafra yöresiyle özdeşleşmiştir.

Zembil, geçmişte pazarda, tarlada, evde kullanılan gündelik bir eşyayken, bugün Bafra'nın kültürel kimliğini taşıyan bir simge haline gelmiştir. Her bir ilmek, doğanın sunduğu malzemenin insan emeği ve sabrıyla buluştuğu, nesilden nesile aktarılan sessiz bir hikayedir.